09/04/2024
Empresa ,

La exitosa trayectoria de colaboración que mantienen estas empresas gallegas emblemáticas se remonta a los años 90 y suma ahora un nuevo hito con el lanzamiento de esta columna que ya empieza a estar presente en locales de hostelería de todo el país.


Diseño


La columna Génesis se produce de forma artesanal en la factoría Sargadelos. Se compone de tres partes de porcelana que se ensamblan entre sí y que albergan los mecanismos necesarios para el tiraje perfecto de la cerveza Tiene como módulo base un hexágono, un polígono de 6 lados y 6 ángulos iguales, que se multiplica conformando un sistema modular de 6 alturas, que se inspira en la estrella de 6 puntas, emblema protector del antiguo gremio de los cerveceros.


Simboliza de este modo en cada una de sus aristas los procesos (malteado, cocción, fermentación) y los elementos (aire, agua y fuego) necesarios para la elaboración de cerveza. Su producción es muy compleja ya que es uno de los elementos de mayor tamaño que se han vitrificado en los hornos de Sargadelos. Este proce...